新疆特色小吃？
羊肉串:新疆的羊肉串是当地著名的美食之一，以烤羊肉串入口新鲜多汁、香气四溢为主要特点。
2.大盘鸡:大盘鸡是具有浓郁中亚风味的传统新疆美食，以鸡肉、土豆、辣椒、洋葱等为主要原料，加入各种香料和调料烹饪，色香味俱佳。
3.烤包子:烤包子是新疆传统的烤食品之一，以面粉和各种馅料为主要原料，香甜可口，是新疆人民的最爱。
4.拌面:拌面是新疆特色意大利面之一，面条的口感Q弹加上各种调料和蔬菜拌匀，味道鲜美。
5.羊肉泡:羊肉泡面，以煮熟的面饼、煮熟的羊肉、烧饼、葱花等为主要原料，搭配辣椒、醋等调料，是一种集中式食品，味道独特，营养丰富。
6.包子:包子是新疆地区特色糕点，以面粉和肉馅为主要原料，馅料丰富多样，口感鲜美，深受当地人欢迎。
除此之外，新疆还有烤全羊、烤油锅、手抓饭等美食也是不可或缺的特色小吃。
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