大花生米和小花生米的区别？皮皮妈炸油饼的做法？
大花生和小花生的区别就是在于大小和价格上有一定的区别，大家如果在吃油炸花生的时候，就选择大花生米比较好，这样颗粒比较大，别人看起来也会比较有食欲，小花生感觉不是特别好吃，当然大家可以用来制作豆浆的时候，放一点小花生，这样是比较划算的，大花生米和小花生米是有很大的区别了，大花生米壳也很大，花生也大，颜色也不同，区别更不同，壳也很厚，不饱满空壳很多，小花生米都不一样了，花生壳很薄，皮皮也薄，皮皮颜色也不一样的，很红很鲜，每一粒颗颗饱满这就是大花生和小花生的区别皮皮妈炸油饼的做法？
大花生米和小花生米的区别？
大花生和小花生的区别就是在于大小和价格上有一定的区别，大家如果在吃油炸花生的时候，就选择大花生米比较好，这样颗粒比较大，别人看起来也会比较有食欲，小花生感觉不是特别好吃，当然大家可以用来制作豆浆的时候，放一点小花生，这样是比较划算的。
大花生米和小花生米是有很大的区别了，大花生米壳也很大，花生也大，颜色也不同，区别更不同，壳也很厚，不饱满空壳很多，小花生米都不一样了，花生壳很薄，皮皮也薄，皮皮颜色也不一样的，很红很鲜，每一粒颗颗饱满这就是大花生和小花生的区别
皮皮妈炸油饼的做法？
食材：面粉250克，水120克，盐3克，酵母4克，油适量
做法：
1.晚上将所有材料混合揉成光滑的面团
2.将面团用保鲜袋封好，放冰箱冷藏
3.第二天早上取出面团，揉成长条状，切成大小相等的剂子
4.将切好的剂子按扁，擀薄，用刀在中间划两下
5.将擀好的面饼放烧热的油锅里两面炸至金黄
食材用料
食用油适量，泡打粉2克，小苏打1克，普遍面粉250克，盐适量，杂豆(打豆浆用)适量
做法步骤：
1，面粉用溫水，加盐，泡打粉，小苏打和均醒10分钟，手揣揉后在醒10分钟在用手揣揉，抹上少许食用油盖上保鲜膜置静一夜
2，第二天早上从盆中拿出面不要揉，双手把面拉常
3，揪出数挤子还是不用揉防起劲，炸时叫劲，厚面里有生面
4，双手推按开
5，用刀划三道
6，平底锅放宽油，加几颗花椒，大料炸出油饼香
7，油热下入油饼，几秒浮起
8，翻过来炸几秒捞出
9，炸好的油饼非常喧软好吃
材料
黑芝麻粉，白芝麻粉，黄糖粉，面粉250克，开水40毫升，冷水80毫升，芝麻糖，葱花
做法
1.准备：黑白芝麻粉和黄糖粉，取一点打好的芝麻粉和黄糖粉混合好放在最小号的乐扣盒里备用，甜度自己调。面粉先加开水用筷子搅和一下，可以看到还有不少是干粉。
2.再加冷水继续搅和，基本都成小粉团后，用手揉成面团，然后加一大勺油，就是普通的勺子（在面团旁边），再揉成“三光”面团（感觉面团比较柔软而有弹性），盖上保鲜膜放冰箱过夜。
3.头天晚上做晚餐的时候需要准备好的东西就是这三样了：芝麻糖混合物，切点葱花，还有活好的面团 其他早上需要的东西：油\盐\干粉\擀面杖\都现成不用另准备的。
4.把面团分割成六份，大小有稍微差别，把面团擀成长方片或圆形都可以，先倒点油，不用手抹也不用刷子，就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下，然后换另一个角，所有面皮处都均匀地抹到油就可以。
5.厚厚铺上芝麻糖，从一头卷起，卷成长条后，将两端捏紧，将长条稍微拉抻一下。
6.盘起来，将尾部压在底下，不要压到中间位置，压扁后用擀面杖擀开，擀得薄就脆些，擀稍微厚点就外脆里软些。
面粉500克、红糖100克、小苏打5克、酵母粉4克、盐适量、温水100ml、油适量。
步骤：
1.把酵母粉和小苏打先用温水搅拌均匀，然后把小苏打酵母水倒入面粉中，和成面团。
2.在案板上揉成光滑的面团，然后切成两部分，一个占整个面团的三分之一，一个占整个面团的三分之二。大面团用来做油饼，小面团用来做糖面。
3.用刷子在面团上刷一层玉米油，然后将大面团放在大碗中，盖一层保鲜膜，静置2小时。
4.取小面团与红糖，将红糖与面团充分揉匀，建议加一点点水，糖面要比白面软一些比较好。
5.揉好后的糖面用刷子在面团上刷一层玉米油，同样放在小碗中，盖一层保鲜膜，静置2小时。
6.大面团发好后，大概是原来的两倍大，然后揉面团排气，揉成长面团，再刷一层薄油，醒发大约20分钟，可以把之前用过的保鲜膜盖在上面以免干皮。
7.把醒好的面团刀将面团分隔成小块，做油饼建议每刀切4指宽，然后把糖面也分成小块。
8.将糖面叠在白面上用擀面棍擀成薄饼，在擀好的薄饼上划2-3刀.
9.锅中倒入大量的油，开火加热，然后把擀好的薄饼放入锅中，炸至两面变色后捞出控油。
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