1、红旗饭庄2、桂园餐厅3、大铁勺酒楼4、津菜典藏5、肘子酥6、卫鼎轩·曹公馆7、鸿起顺饭庄8、燕春楼饭庄9、宴宾楼10、登瀛楼天津菜,是具有天津风味的地方菜系,吸收北京宫廷菜、官府菜之精华,特别擅长经营天津的特色菜品”主要经营天津的特色菜。7、 昱德来菜馆(河西店)除了经营天津的主要菜之外,除了经营天津菜。2.爆双肚看起来很像著名清真菜,天津老字号家常捞面馆好吃实惠。天津本地人最爱去的十大餐馆?
1、红旗饭庄
2、桂园餐厅
3、大铁勺酒楼
4、津菜典藏
5、肘子酥
6、卫鼎轩·曹公馆
7、鸿起顺饭庄
8、燕春楼饭庄
9、宴宾楼
10、登瀛楼
天津菜,简称“津菜”,是具有天津风味的地方菜系,吸收北京宫廷菜、官府菜之精华,逐渐形成了本土本乡的地方菜系。
天津人喜欢的餐馆,1.天津宝轩渔府连锁店,2.天津鸿起顺餐厅,3.天津红旗饭庄,4.天津大铁勺饭店,5.天津桂园餐厅,6.天津福恵轩,7.天津多福楼,8.卫鼎轩曹公馆,9,津菜典藏,10.恵宾饭庄。
河西区必吃十大馆子?1、 红旗饭庄
这家饭店是天津的老字号了,前身为“同聚楼”,特别擅长经营天津的特色菜品。
2、 桂园餐厅
地处交通便利之地,人流量较多。
3、 福慧轩
这家店也是天津的老字号。
4、 多福楼
具有浓厚的中式装修风格,同时还带有东南亚的风格。
5、 卫鼎轩·曹公馆
这家店原是由老建筑改装而成,兼具中欧两种风格,曾作为北洋政府总统曹锟的府邸。
6、 津菜典藏
在天津家喻户晓,主要经营天津的特色菜。餐厅装修精致,金碧辉煌。
7、 昱德来菜馆(河西店)
除了经营天津的主要菜之外,还有自己的招牌菜。
8、 惠宾饭庄(中山路店)
店内装修简约大方,环境清爽雅致。
9、 大铁勺酒楼(迎水道店)
这家也是个老字号,除了经营天津菜,他家的小吃还特别好吃。
10、 益民餐厅
天津的老字号之一,菜品丰富多样。
正宗天津菜有哪些?1.老爆三
天津独有的菜品,咸鲜适口,整道菜刚上桌时散发着极其诱人的酱香气,那是酱油由锅边烹入后产生的微微的焦化反应带来的甜香,配合浓郁的蒜香和底层的葱香,把三样实实惠惠的主料肉食演绎的活色生香。
2.爆双肚
看起来很像著名清真菜,芜爆散丹,但其实口味大相径庭。散丹脆爽,咬起来“嘎吱嘎吱”;肚领脆韧,能感受到他在牙齿间明显的回弹。这两种肚对温度如此敏感,少一分火候不熟,多一分就变成了皮筋,对厨师是很大的技术考验。
3.四碟捞面
天津特有的四碟捞面,600多年历史的特色美食,天津老字号家常捞面馆好吃实惠,但是有些配菜卤子不太容易吃到,要想吃到全套版的四碟捞面推荐去天津大一些的饭庄。
4.黄焖两样儿
一道经典的天津本土菜“黄焖两样儿”。主要食材用的油炸面筋,只有在天津才能买到,出了天津就吃不到了。
5.八板豆腐
是只流行于天津的正宗天津菜,出了天津既吃不到,也不会有人说。
6.虾仁独面筋
“独”是微炖的意思,天津土话里经常说小火咕咚,就是说用小火微煮的意思。
上面提到的6种天津菜,老爆三、爆双肚、四碟捞面、黄焖两样儿、八块豆腐、虾仁独面筋都是天津独有的特色菜肴
天津菜,简称“津菜”,是以“宫、商、馆、门、家”著称,即主要菜系由宫廷菜、商埠菜、公馆菜、宅门菜和家庭菜构成。
天津名菜,包含了罾蹦鲤鱼、炒青虾仁、煎烹大虾、官烧目鱼、火笃面筋等被评为"中国菜"天津十大经典名菜,还包含了扒通天鱼翅、高丽银鱼等入选津菜系12道招牌菜式,还有宴席名菜天津八大碗、经典特色菜老爆三和锅塌里脊等。
天津十大回民饭馆?回 天津有很多很好的回民饭馆,不过具体排名比较主观。
以下是我认为的几家比较有口碑的回民饭馆:1. 伊利秦淮河美食广场回族大酒店:该饭馆位于天津市河东区伊利大厦21层,集伊利秦淮河美食广场和回族大酒店于一体,主营清真菜和回族特色名菜。
2. 红印经典餐厅:该餐厅位于和平区鼓楼北街179号楼,经典回民菜、新疆菜、也有点印度风味,环境和服务也很不错。
3. 回味匠心阁:该饭店位于南开区小白楼商圈,菜品滋味独特、环境优雅,备受好评。
总的来说,这些饭馆的特色菜品都非常丰富,口味独特,环境和服务也都很好。