潮州八景是潮州市区内的八个最著名的风景和人文景观，每个景点都有其独特的历史和文化内涵。下面是这八个景点名称和它们的详细描述：
1. 番禺山夜景（Fan Yu Shan Ye Jing）
位于潮州市区西南，番禺山上。夜晚时，山上的灯光点缀成了一幅绚丽的夜景画卷。其中，大禹祠和西关会馆两个景点相互呼应，犹如镶嵌在山上的两颗明珠。
2. 时光隧道（Shi Guang Sui Dao）
潮州市区的一条古老街道，据说这里是潮州市历史最悠久的街道之一。在时光隧道上漫步，仿佛回到了过去的岁月。这里有古朴的建筑、老式的照明设施和别具一格的小店铺，自然而然地勾勒出了一个恬静、古朴的老城区。
3. 南门河夜景（Nan Men He Ye Jing）
南门河是潮州市中心的一条河流，两旁种满了椰子树和展示潮州特色文化的雕塑。夜幕降临时，金黄色的路灯和绚丽的建筑灯光映入河水中，将整个南门河装点得更加美丽和浪漫。
4. 牌坊街（Pai Fang Jie）
位于潮州市区的一个历史悠久的商业区，这里曾经是潮州市的主要商业街。现在，这里被保护起来，成为了一个古老而又充满活力的步行街。这里有古色古香的建筑、有名品店铺、有各种美食和手工艺品，吸引了许多游客前来观光和购物。
5. 斗母宫（Dou Mu Gong）
斗母宫是潮州市最古老的庙宇之一，也是潮州市的主要宗教场所。这座宫殿建于公元602年，历经风雨沧桑，至今仍保存完整。斗母宫内供奉着潮州市的守护神斗母娘娘，吸引了许多信徒前来朝拜。
6. 潮州城墙（Chao Zhou Cheng Qiang）
潮州城墙是潮州市的另一个历史遗迹，也是潮州市的标志之一。城墙建于隋朝时期，经过多次修葺，至今仍保存完好。城墙上还可以看到许多古老的城楼和箭楼，成为了许多游客前来拍照的胜地。
7. 岑山公园（Cen Shan Gong Yuan）
岑山公园是潮州市内的一座大型公园，占地面积达到了38公顷。这里有湖泊、树木、花卉和各种娱乐设施，是潮州市居民休闲娱乐的好去处。岑山公园内还有一座名为“青少年宫”的建筑，里面有各种课程和活动，为年轻人提供了学习和交流的平台。
8. 文昌阁（Wen Chang Ge）
文昌阁是潮州市内一座历史悠久的文化景点，建于唐代。这座建筑曾经是潮州文化和教育的中心，至今仍然被广泛使用。文昌阁内还有一些文艺和历史展览，吸引了许多学者和文化爱好者前来参观。
以上就是潮州八景的名称和详细描述，每个景点都有着独特的魅力和文化底蕴。如果有机会前来潮州，不妨来这些景点走走，感受潮州的历史和文化。